E-posta: boyabatgazetesi@boyabatgazetesi.com
Boytek Boyabat Kız Öğrenci Yurdu

Çiğdemli Pilav

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 15-20 sarı çiğdem
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Şubat ayında yöremizde kırlarda yetişen sarı çiğdemlerden bir avuç yani 15-20 adet kopartılır, yaprakları ayrılır, bir kaşık tereyağı tencereye konur ve eritilir, su ve çiğdemler eklenir, kaynadıktan sonra pirinci salınır, pişen pilav demlenmeye bırakılır, üzerine kızgın tereyağı dökülüp, karıştırılır, servis yapılır. Çiğdemli pilav yöremizde maraz (solgun) denilen çocukların rengi gelsin diye yapılır ve yedirilirmiş.

Sarı çiğdem hakkında biraz bilgi verelim.

Ankara çiğdemi, sarı çiğdem, "Crocus ancyrensis" Çoğunlukla İç Anadolu bölgesinde yetişen Şubat-Nisan aylarında açan ve ilkbaharın müjdecisi bu sarı kır çiçeğinin Dünya’da yalnız Türkiye’de yetiştiğini biliyormuydunuz ?

Tarih:16 03 2008 01:12(5098) Facebook'ta Paylaş

Boytek Boyabat Kız Öğrenci Yurdu

Yorumcuların dikkatine! Yasal Uyarı!

  1. Yorumlarınızı anlaşılır bir dille ve dilbilgisi kurallarına uygun olarak özenle yazınız. BÜYÜK HARF kullanmayınız. Tekrar okuyarak yanlışlarınızı düzeltiniz.
  2. Anlaşılmaz kısaltmalar yapmayınız.
  3. Lütfen yorumlarınızda terbiye dışı sözler kullanmayınız.
  4. Yazılan yorumların sorumluluğu yazarına aittir. Sonradan pişman olunacak hukuki sorunlarla karşılaşmamak için kişi veya kurumlara yöneltilmiş olan eleştirileriniz hakarete varmasın.
  5. Yorumlar denetlendikten sonra yayına verilecektir.
  6. Yazılarımızda yanlış ya da kusurlu bir konu bulunursa bunu lütfen bize bildiriniz.

Yukarıdaki Sözleşmeyi/Uyarıları kabul ediyorum.
'Evet' Yazın:
İsim:
E-mail: (isteğe bağlı)

| Beni Unut

Tükenmeyen su kaynağı ZEMZEM


Bilgi, Algı, Medya, Hukuk


Yeni Türkiye’de gazetecilik…


Hasta Bezlerine Para Vermeye Son!


Boyabatlının Futbol Aşkı


Hipertansiyon Nedir?


Revize İmar Planı ve Düşündürdükleri


İnsan olan, namusunu ve şerefini kurtaranlara minnet duyar


Çok Önemli Bir Konu


78 Yıllık 23 Nisan Fotoğrafı


Alamancı Öğretmen Yılmaz Yavuz


Erdoğan sandıkla değil, böyle gidecek!


Mutlu Şehir Sinop'un Mutsuz Günü


Geçim öncelikli eylem planı


Bazı Hurafeler


2010 Anayasa Değişikliği Halk Oylaması Sonuçları (12 Eylül 2010)


Ortaya Karışık


Kılıçdaroğlu Teketek'te Boyabat'ı Övdü


Sinop İli 2015 Yılı Vergi Rekortmenleri


Eyvah ! Stres mi ?


SİYAD kendini değişimle geleceğe taşıyacak!


2016 Raporu


Bellaforonte'nin Kenti TLOS


Neden Tuğla Kullanmalıyız


Sallım Çorba


Anlayamadıklarım


KÜNYE




Yazı ve Haberleriniz İçin:
boyabatgazetesi@boyabatgazetesi.com
haber@boyabatgazetesi.com
adreslerine E-posta gönderebilirsiniz




Mayıs ayı ziyaretci sayısı:906714
DtGaNi


* ANASAYFA *