Kafayı çalıştıran çiftçi silajı poşette yaptı

Silaj yapımı Dünya hayvan beslenmesinde önemli bir yer tutmaktadır. Bu yöntem memleketimizde de yavaş yavaş yayılmaktadır.

Silaj yapmak için mevsiminde mısır, sorgum gibi yeşil bitkiler silaj makinesinde doğrandıktan sonra özel yerlere yığılır. Daha sonra bu yığın çiğnenerek içinde hava kalmayacak şekilde sıkıştırılır, üzerine bir naylon örtü serilerek toprakla kapatılır. Buraya yığılmış olan bu yemler, 55 gün sonra bir çeşit mayalanmaya uğrayarak bir çeşit turşuya dönüşür.

Modern hayvancılık yapanlar bu silajı yeşillikten yoksun kalınan yaz ortasında ve kışın hayvanlarına yedirirler.

Silaj yapmak için özel olarak yapılmış beton bölmelere gerekir. Ancak memleketimizde köylümüz düz toprak üzerine bir naylon örtü sererek silaj yapmaktadır. Bu şekilde yapılan silaj çok zayiat vermekte, kurumakta, bazen de hava alarak çürümektedir.

Bu zayiatı görerek üzülen Boyabat’ın Koçak Köyünün İspiroğlu Mahallesinde oturan Hacı Kazım Deniz oğulları ile birlikte yeni bir yöntem geliştirmiştir. Kendi silaj makinesinden çıkan doğranmış yeşillikleri büyük boy plastik torbalara doldurup iyice sıkıştırıyorlar. Sonra içinde hava bırakmayacak şekilde ağızlarını kapatıp güneş görmeyen serin bir yere üst üste yığıyorlar. Üzerine naylon örtü örtüp toprakla kapatıyorlar. Silaj gerektiği zamanda gerektiği kadar torbayı açıp hayvanlarına yediriyorlar.

Kazım Deniz “Biz iki yıldır bu şekilde silaj yapıyoruz. Bizim bir kilo bile zayi olan silajımız olmuyor. Silajı yerde yaptığımız zaman çok ziyan oluyordu. Bu ziyana engel olmak için bu yöntemi bulduk. Bizi biraz uğraştırıyor ama hayvanlarımız tertemiz bir yem yiyorlar. Bizim kendi silaj makinemiz var. İşimizi kolaylaştıracak hangi makine varsa, gider alırız. Kuru mısır gazalını da silaj makinesinden geçirerek inceltiyoruz ve hayvanlarımıza böyle yediriyoruz. Hayvanlarımız bu şekilde gazalı da telef etmiyor.” dedi.
Hacı Kazım “Silaj için mısır ve sorgum kullanıyoruz. Sorgumun silajı daha iyi oluyor hem de bir yaz boyunca 3–4 defa biçebiliyoruz, bunun için silaj için sorgumu tercih ediyoruz. Bu yöntemi herkese tavsiye ederiz ” dedi.