
Acılı Çorba
Malzemeler
- 1 su bardağı börülce,
- 1 çay bardağı un ,
- Tuz ,
- 1 çorba kaşığı tereyağı ,
- Limon
Yapılışı
Börülce akşamdan su ile ıslatılır ve ertesi gün üç veya dört bardak su ile haşlanır, piştikten sonra biraz su ile ezilen un çorbaya katılır ve karıştırarak pişirilir, kaynayınca ocaktan indirilir ve içine limon suyu eklenir. Başka bir tavada kızdırdığımız tereyağı üstüne dökülüp servis yapılır. Bu çorbanın içine bol limon sıkılarak acısı azalsın diye cenaze evlerine götürülürmüş.