E-posta: boyabatgazetesi@boyabatgazetesi.com

Ispanaklı Mıhlama

Malzemeler

  • 1 kg ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 parça kavrulmuş kıyma
  • 4 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Ispanağın yapraklarını ayırırız, doğrarız ve hafif haşlarız, bir kenara koyarız, istenirse haşlanmadan da bırakabiliriz. Diğer tarafta bir tavaya, bir kaşık tere yağını koyarız, eriyince küçük küçük doğradığımız soğanları ilave ederiz ve pembeleşene kadar kızartırız, soğanlar kızarınca kıymayı ilave ederiz, kıymamız eriyince isteğe göre ayırdığımız ıspanağımızı ilave ederiz ve karıştırarak güzelce hallederiz. Tamamen karıştıktan sonra bir kaşık yardımı ile oyuklar açarız, açtığımız oyuklara önce ayırdığımız bir kaşık tere yağından birer parça koyarız ve üzerlerine yumurtalarımızı kırarız, tavanın kapağını kapatıp çok ağır ateşte pişiririz. Bu yemekte yumurtanın akının tamamen pişmesi ve sarısının ise katılaşmadan pişmesi çok önemlidir. Eskiden mıhlama için özel yapılmış tabanı oyuk tavalar kullanılırmış.

Tarih:04 11 2007 01:49(12900) Facebook'ta Paylaş

1. Yorum: şıhlulu kerem 18 01 2015 12:12
of of of . mis gibim ıspanak mıhlaması. yemede yanında yat be. yanındada şöyle buz gibim aculu şalgam. ört de ölem.


Yorumcuların dikkatine! Yasal Uyarı!

  1. Yorumlarınızı anlaşılır bir dille ve dilbilgisi kurallarına uygun olarak özenle yazınız. BÜYÜK HARF kullanmayınız. Tekrar okuyarak yanlışlarınızı düzeltiniz.
  2. Anlaşılmaz kısaltmalar yapmayınız.
  3. Lütfen yorumlarınızda terbiye dışı sözler kullanmayınız.
  4. Yazılan yorumların sorumluluğu yazarına aittir. Sonradan pişman olunacak hukuki sorunlarla karşılaşmamak için kişi veya kurumlara yöneltilmiş olan eleştirileriniz hakarete varmasın.
  5. Yorumlar denetlendikten sonra yayına verilecektir.
  6. Yazılarımızda yanlış ya da kusurlu bir konu bulunursa bunu lütfen bize bildiriniz.

Yukarıdaki Sözleşmeyi/Uyarıları kabul ediyorum.
'Evet' Yazın:
İsim:
E-mail: (isteğe bağlı)

| Beni Unut

Gülüm Züccaciye’de “Eskiyi Getir, Yeniyi Götür” Kampanyası


Osmanlıca


Komşusu Aç İken Tok Yatan Bizden Değildir


Suriye ve uzlaşma


Ölümünün 81. Yılında Atatürk


Sinop Üniversitesi ve STK’lar(ı)


Osmanlı'da Harf Devrimi Yapma Çalışmaları


Cumhuriyet’e Yazdım


Karbonmonoksit Zehirlenmeleri ve Alınması Gereken Tedbirler


Kılavuzu Karga Olanın...


2019 Boyabat Yerel Seçimleri Mahalle Bazında Sonuçları


Müjde…. Hadi Hayırlı Olsun


Boyabat İlçe Emniyet'i vatandaşları uyardı 2014


Kıbrıs, İskenderun ve Antakya Gezisi Fotoğrafları-1


Dua


Boyabat Gazetesi 14. Yaşında


Kıta sahanlığının da Yunanistan’a bırakılması da mı yalan iftira?


Edep


Boyabat'tan, Yiğren'e Fotoğraflar-1


Sıladan Mektup Var -34


94 Ruhu çağırmakla gelmez!


Dörtyol'da Sansarlar Kavga Etti


Boğazda Can Pazarı


Teşrik tekbiri başladı


Pirinçle meşhur olduk! Sıra domateste...


Bellaforonte'nin Kenti TLOS


Sallım Çorba


Anlayamadıklarım


KÜNYE




Yazı ve Haberleriniz İçin:
boyabatgazetesi@boyabatgazetesi.com
haber@boyabatgazetesi.com
adreslerine E-posta gönderebilirsiniz





Kasım ayı ziyaretci sayısı:282181 DtGaNi

* ANASAYFA *